Vánoční spodně kvašený speciál polotmavé barvy. Při vaření jsme použili med od včelaře z Kutné Hory, který nám vnuknul myšlenku tohoto piva. Předal nám pár receptů medového piva z 18. stolení, a tak vznikla první a jedinečná várka krásně pitelného piva. Chuť lehce medová s nádechem sušenek s příjemným řízem. Použité slady Plzeňský a Honey Malt.